Le réseau Plum Street
Notre équipe est composé de professionnels de la restauration habitués à l’organisation de service lors d’évènements.
Nous avons à cœur de vous offrir un réseau innovant de Food Trucks de catégories supérieure.
Notre réseau comprend les meilleurs de la Street Food de Suisse romande.
Des Food Trucks qui la semaine a gagné leur réputation sur emplacement fixes participent aussi à des évènements de grande envergure comme le Paléo festival, Street food festivals…ou des évènements plus exclusif comme des soupers d’entreprise, cocktail pour comité d’entreprise, anniversaire, mariages….
Le fondateur
Brice Tahmazian – associé gérant Folies Burgers Sarl.
« Les Food Trucks Folies Burgers sillonnent les routes de Suisse romande depuis 2014 et proposent des hamburgers de qualité avec des produits locaux et préparation maison. En 2020, je lance un nouveau concept de cuisine végétarienne tout d’abord à l’EPFL puis lors d’évènements d’entreprise. L’idée était de pouvoir apporter une alternative, un complément aux burgers. »
« C’est le cette idée de modularité et flexibilité que j’ai voulu reprendre dans le projet Plum Street »
« En 2021, après des discussions avec Beaulieu et conscient des besoins, il était évident que la solution ne pouvait être que digitale.
« Les avantages à choisir la plateforme Plum Street sont évident en terme économies, de gain de temps, conseils apportés et d’expérience clients »
Mettre en valeur le meilleur du street food et pouvoir s’adapter aux nouvelles contraintes sanitaires et nouvelles habitudes alimentaires.
Ils nous font confiance
